Cafe Terrace NIRAI日記

気がつけばかなり更新していない・・・
mixiやmyspaceばかり更新してました・・・

ではでは、最近のＮＩＲＡＩはというと、
スタッフのシフトを変更です

ランチ担当・・・シノ＆タクミ　から　　ノブ＆シン



写真はノブ

バー担当・・・ノブ＆シン　から　シノ＆タクミ

ＮＩＲＡＩの昼しかこないお客様や夜に来るお客様はちょっとびっくりするかな・・・
でも、ＮＩＲＡＩのコンセプトは変わらないのでよろしくお願いします

昼はまたノブ＆シンコンビで新たなランチメニューになって美味しいご飯が出てくるし、
夜のシノ＆タクミコンビは２人共、もともと夜が本職だったので美味しいカクテルを
じゃんじゃん提供しますＹＯ

仲良くしてくださいね

看板犬のビリーもたまにいます。
おやつをくれるお客様が来るのを待っているのです  

夏と言えばスパイシーなご飯が食べたくないですか？

って、いうわけで。。。。

今週のランチは



ＮＩＲＡＩ風タコドリア
（スープ、ドリンク、デザート付）　　　　　　　￥１，０００　　です

タコスのチーズをオーブンで焼きを入れましてドリア仕立てになっております。
具はアボガド、ナス、パプリカなど女性にやさしく、
ボリュームもあるので男性にもやさしく、
サラダ風にもなってるので野菜不足の方にもやさしいのです。

そして、揚げたパスタのパリパリの食感もグーです。

ＮＩＲＡＩのグランドメニューに　タコライス　はあるのですが、また違ったスタイルで作っております。

夏バテしないようにしっかり栄養をとってくださいね  

こんにちは～～～

今日もいいお天気ですね～

しかも暑いし・・・

ってなわけで、今週のランチは・・・・・


ＮＩＲＡＩ風さっぱりイタリアンな冷やしうどん　　　っです



トマトの酸味がいい感じ
アタシの毎日のまかないにもなってます。

サクサクの天ぷらとつるつるした麺とトマトの食感・・・
後で、また食べよ～っと

これからまたいい天気になりそうなので、
ＮＩＲＡＩの窓でもピカピカにしようかな

爽やかＮＩＲＡＩでお待ちしてます。  

ＮＩＲＡＩのスタッフはほとんど男ばっかで、
シノもいままであまり女の子と一緒に仕事をする事がなかったので、
女の子・・・女の人と飲みに行く事があんまりないので
この飲み会は本当に楽しかった

この繋がりもなんか不思議なんですが・・・
アタシ以外ほとんどみんな初対面みたいな感じでした。

男は会ってすぐ仲良くなれるけど、女は探りあいですぐには打ち解けないって
いうのですが、

全くそんなことはなかったわよ
楽しかったわよ

みんな男っぽかったのかな？



那覇のバーのオーナー、シノの憧れの女性え～り～さん
シノ
ＮＩＲＡＩのスタッフのせりちゃん
ＮＩＲＡＩのメニューと安冨祖貴子さんのＣＤのジャケットの絵を描いたHenoHenoのmizuちゃん
被って写ってないけど安冨祖貴子さん
ＮＩＲＡＩのノブの憧れの女性のいどうりょうこさん

・・・こゆい面子でした。



さらにこの日はmizuちゃんの誕生日だったのです

そしたら・・・



スタッフのコタロウさんによる、ものまねショーがはじまり・・・
さらに火がついたみたいで・・・



お色直しまでしてくれました
笑いすぎて顔の筋肉がいたかった



最後はしっとりた～か～さんの歌でしめました。
やっぱりた～か～さんはすごい

mizuちゃんの誕生日会＆おんな会はうちらにとってとても刺激的で有意義な
時間を過ごせました。

皆、不思議な繋がりだけど出会えてよかったです。
またやりたいなおんな会。

・・・なんだか、今回も私事になってしまった。
でも、楽しかったからいいのです。  

ＮＩＲＡＩとは関係なく、
今回はわたくし、シノの私事なのですが・・・

つ、ついに納車しました



３ヶ月待ちわびました。
長かった。
会いたかったよ。フィガロちゃん

ちなみにＮＩＲＡＩの上に住んでる方も同じのにのってるので
チームフィガロを作ったのですが、
彼女の旦那様とうちのノブに港限定でしか流したらだめですと言われてしまい、
ちっちゃい港地区でブイブイ言わせております。

そして、嬉しいので、もうフィガロでＮＩＲＡＩに来てくれたお客様
１品サービス
オーナーの職権乱用を使いまくります。
遊びに来てくださいね。  

オ久しぶりです
一度やらなくなるとずっとやらないＬＡＺＹなシノです・・・
さてさて、毎日お天気で梅雨はどうした？ってなる日々ですが、
皆様どうお過ごしでしょうか？

ＮＩＲＡＩは先週末はとても忙しかったです。
でもいっぱいお客さんが来てくれたのでとても楽しかったです

さてさてそろそろＮＩＲＡＩもメニューを新しくしようと自由研究中です。
夏に向けて、ＦＯＯＤもさっぱりした冷製パスタや沖縄色を取り入れたりとノブを
はじめとするキッチンボーイ達がいろいろ考えています。
ＤＲＩＮＫのほうも私シノが考えている最中です。
なんか、コレとコレの組み合わせってありえないけど、・・・・おいしいっていうのを
つくりたいのですが・・・なかなか。
来月の中ごろには出したいな～。



とりあえずですが、季節もので島らっきょうを作ったみたいです。
試食中のノブ。
おいしくできた？
何ができるかアタシも楽しみです。

そろそろＮＩＲＡＩのメニューに飽きてきた皆様・・・・

びっくりさせてあげますわよ

  

先週末ＮＩＲＡＩに懐かしいお客様がきました。



おかえりなさいジョシュ
Welcome Back To NIRAI Josha

３ヶ月ぶりくらいですかね～。
出張でアラスカ？とかに行ってたみたいで、
ヘリコプターのインストラクターになって帰ってきてました。
おめでと～う

またＮＩＲＡＩの週末はショットで盛り上がるんでしょうね～

しかも、今週末はゆくりのライブもあるので楽しみです
そして、日曜日はＮＩＲＡＩでＢＢＱもするので、良かったら遊びにきてくださいね  

今週のランチです



カジキマクロの香草カツレツ
っです。
イカのマリネ添え
（スープ・ドリンク・デザート付）　　　￥１，０００

その他アラカルトもあるので食べに来てくださいね  

だいたい日曜日はＮＩＲＡＩではライブがあるのですが、
今日はないのです。

今度のライブは・・・

５月１７日　土曜日
　
２０：００より

ゆくりＬＩＶＥ



豊成団地の旅人兼ボーダーズ
ボーカル、アコースティックギター、ベース、パーカッションからなる５人

それぞれが世界を旅して、さまざまな出会い・自然文化に触れ感じた事を
届けるメッセンジャー

太陽が叫ぶように・・・

月が囁くように・・・


メンバー

レミ（ボーカル）
タクマ（ボーカル＆ギターパーカッション）
ダイスケ（ギター＆ピアニカ）
ナオキ（ギター）
ムネチカ（ベース）

ライブチャージなし。投げ銭スタイルなので、お気軽に来て下さいね。
土曜日なので、込み合う可能性もあるので、
予約した方がスムーズに入れますよ  

ＮＩＲＡＩでは今まで、何組かの結婚式の２次会をやってきたのですが、
今回身内？
ＮＩＲＡＩの上に住んでいるたくさんとなおさんの結婚式の２次会をやりました

めっちゃおめでとうございます



２人とも内地の方なのですが、沖縄での結婚式には
内地からたくさんのお友達が２人を祝いに来ていて
すごく、みんなから愛されてる２人なんだな～と改めて実感してしまいました



しかも、その２次会の内容がすごかった
ＺＩＭＡギャルはいるは、
フレアのショーはあるは、
ベリーダンスのショウはあるは、
さらにさらにＳＭショーまで・・・
ＮＩＲＡＩスタッフまで楽しませていただきました
（本当は自分達が楽しませないといけない立場なのに・・・）



めでたくご結婚されたお２人

たくさんとなおさん
美男美女カップルでございます。

しかも、みんな飲む飲む
結局３時くらいまでどんちゃん騒ぎです。
後半はＮＩＲＡＩスタッフも混じりワイワイです。

お２人の一生の記念となる結婚式の２次会にＮＩＲＡＩを
選んでいただけて本当に嬉しくおもいます

たくさんなおさん末永くお幸せに
そして、ＮＩＲＡＩのメンバーともこれからも末永く夜路死苦お願いします

２次会でちょっともらい泣きしたシノでした。  

今年のＧＷは忙しいのか・・・
去年はかなり外れてしまった・・・
一昨年はとても忙しかった・・・

さてさて、今年はというと。
多分忙しい

こんな時は、



これ飲んで頑張るしかない。
ＲＥＤＢＵＬＬ
エナジーつけるよ
しかもＧＷバージョン
量が２倍

今日１日は絶好調です。きっと
おっと、お客さんが来ました。
ではでは、頑張ってきましょうね　　　シノでした  

ＧＷ大変
いつもは暇なＮＩＲＡＩなのにこの１週間は目まぐるしかったです・・・
しかも、まだＧＷちゃんと入ってないんですよね

忙しいのは嫌いじゃないシノですが、（むしろ有難いのです）
お客様がちゃんと満足して帰ってくれたのかとかがとても心配に
なっちゃうのです・・・（意外と小心者です）
ＮＩＲＡＩは広いわりには少ないスタッフでまわしているので・・・

ここ１週間はあんまりお客様とお話してないな～
でも、それでも頑張るのがプロってもんですよ
・・・・がんばるわよ。アタシ
・・・・がんばるわよ。ＮＩＲＡＩスタッフ
・・・・がんばるわよ。飲食店の皆様

そして、ＧＷ頑張っちゃうかわりの少しだけのご褒美



すいません。ペコリ。

５月　６・７・８日はＮＩＲＡＩお休みします

９日からリフレッシュしたＮＩＲＡＩメンバーはパワーアップしてまた皆様を
楽しませることをお約束して今日の記事は終了です。

それまでは、頑張っていきますわよ～  

髪が伸び放題でボサボサだったタクミが・・・

休み明けにさっぱりしてました

なんか爽やかになりました



肩より下まで伸びてたのに。
でもこっちの方がお客様の評判も良いです。

爽やかになったタクミはＣａｆｅ時間にいます
ランチしに来てくださいね。  

ＮＩＲＡＩの大好きなお客様

まきさ～ん

お誕生日おっめでと～～～～～う

昨日皆で誕生日パーリーを近くの居酒屋「ちゃたん」さんでやりました。
まきさんはよく一緒に遊びに行ったりとか、飲みに行ったりするんですが、
いっつも運転手をしてくれて飲めないので、
この日ばかりはっと・・・
わたくし、シノが運転手をかってでてまきさんにいっぱい飲んでもらおうとおもったのですが・・・



まきさん「あたしのお酒が飲めないの～」

シノ「・・・・・はい。すいません。飲みます・・・」

って事でまったくいつもと一緒でした。ほろ酔いまきさん
行った居酒屋さんの店長さんはショットをめちゃめちゃ持ってきて潰されるんじゃないかと
ドキドキしてました。何杯飲んだんだろう・・・
注文したビールやチューハイよりショットの方が多く飲んだような気が・・・
おそるべし・・・む～ね～さん・・・（ＮＩＲＡＩの近くにある居酒屋さんの店長さんです）

酔っ払ったまきさん



大暴れです。

それもこれも、む～ね～さんのショットのせいです

この後またバーに飲みに行って２時頃まで飲んでたのかな？
楽しかった。
まきさん。喜んでくれてよかった。よかった。

ショットをだしてくれたむ～ね～さんも楽しい時間と空間をありがとです。
今度は本当に彼をべろんべろんにするまでショットを飲み続けようと思います

酒豪だけど、酒乱のシノでした。ぺコリ。  

おはようございます
昨日とはうって変わっていいお天気ですね。

いつも出勤したらコーヒーを飲むワタクシですが、
今日は２日酔いもあって甘めのコーヒーを飲みたくなって
作ったのがコレ



キャラメルカフェモカ

ちょっと苦めのカラメルソースと甘さ控えめのチョコレート
ほんのり？甘くて今日も元気にがんばろう
と思う単純なシノでした。



今日はまだお客さまが来てないＮＩＲＡＩ。
今来たら貸切みたいで、いい感じですよ  

こんにちわ～
今日のＮＩＲＡＩのランチはチキンソテーのバルサミコソースでした。
（まだランチはやってますよ。６時まで）

ＮＩＲＡＩのランチにはスープ・ドリンク・デザートがついてるんですが、
今日のランチについてるデザートはお客さまに大絶賛だったので、
嬉しくてブログで紹介します



今日のランチのデザート

　　　ラズベリーのロールケーキ
　　　
　　　ラズベリーのチョコレートタルト

　　　ベークドチーズケーキ（これは速攻完売したため写真がないのです）




これが、今日のランチのお客様に大絶賛をいただいた
ラズベリーのチョコレートタルトでっす
パテシエゆかちゃんの新作なのでした。
おいしいって言われると嬉しくて照れちゃいます



もう１つ。
ラズベリーのロールケーキ
これは男性のお客様に人気でした。
やさしいお味です。


基本的にゆかちゃんの作るＮＩＲＡＩのスイーツは甘さ控えめなので、
甘いものが苦手な方でも食べられるって言ってくれます

・・・ゆかちゃんを雇ってよかったとしみじみ思うわたくしです。

ランチタイムだけではなく、
夜のバータイムもスイーツを食べられますよ。

単品￥４００　
３点盛り￥１０００　　です。

ＮＩＲＡＩは深夜３時までやってるので、お酒が飲めなくても、
夜カフェを楽しんでってくださいな。
もちろん、おいしいお酒も用意してまってま～す  

今月は何かとイベントの多いＮＩＲＡＩです。
今週の日曜日はbkozの上新功祐さんのライブイベントがあるし、
来週の日曜日はバーバラ＆アキラのライブだし、
今は写真のギャラリーをやってるし、
パーティの入ってたりで、忙しいような忙しくないような・・・

ＮＩＲＡＩでは定期的にライブをやってます。
音楽っていいですよね。



これはバーバラさん。
やさしい歌声です。



アキラさん。
見た目はとてもロックな感じですが、とても穏やかで、やさしいギターです。

バーバラ＆アキラライブは毎月１回やってます。
コーヒーやお酒の飲んでる時間の中で生の音楽があるってとても贅沢だけど、
いいですよね。



今までＮＩＲＡＩでライブをやってくれたミュージシャンのサインです。
これからもっともっと増えていくはず

良かったら聴きにきてくださいね。  

明日からＮＩＲＡＩで写真展をやります。
その名も

THE LIGHT & LIFE OF  OKINAWA

アーティストはアメリカ人のジャスティンさんとジョンさん
外国人の視点からのＯＫＩＮＡＷＡ

ワタシはうちなーんちゅですが、今まで沖縄をこんな見方をした事がなかったです。
今現在２人は一所懸命ＮＩＲＡＩに写真を飾ってます。



汗ダクで写真の配置を考えてるジャスティン



冷静に写真の配置を考えてるジョンさん



飾られた写真の一部。
分かりずらいですね・・・

まだ、頑張って飾ってます。
このギャラリーは２２日までやってます。

基地問題で何かともめている日本人とアメリカ人ですが、
彼らから見えてるＯＫＩＮＡＷＡはこんなにもあたたかいのです。
彼らの愛するＯＫＩＮＡＷＡの写真展。
是非見に来てください

Cafe Terrace NIRAI
      北谷町港１５－５８－１Ｒ
　　　ＴＥＬ　098-926-5150
　　　営業時間　　１１：００～２７：００
　　　　　　　　　　　（ランチタイム１１：００～１８：００　バータイム１８：００～２７：００）


Gallery Showing at CafeTerrace NIRAI
         
     CafeTerrace NIRAI will showcase the photography of Jhon R. Burgreen  
     from April 15 through 22.
     thougt well known for his award-winning artistic layouts &HDR Photography,
     this is the 1st exclusive viewing of Jhon's work.
     A native of Virginia, Jhon joined the US Marine Corps shortly after higt school &
    was assigned duties as a graphic designer. He expanded his artistic training at 
    the Defense Information School at Ft. Meade, Maryland in 1998 &  later served
    2 years on Okinawa & another year in South Carolina.
    Large & small photographic prints showcasinig the beauty of Okinawa & Japan 
    will be on display. Photographers & art enthusiasts are encouraged to stop by
    to view the pieces. All 16x20 & 20x30 prints will be signed &numbered `1' since
    it is the 1st time they will be available.
    Cafe Terrace NIRAI is located in Mihama, near the Sunabe Seawall.
    http://www.niraicafe.com/
 
        

お誕生日のケーキ

このケーキは美浜の新しい美容室の方の誕生日ケーキ

ノブが作ってシノがデコレーションをしたのです。



ＮＩＲＡＩでお誕生パーリーも楽しいですよ。
ケーキは前日までに予約していただけたら作りますよ
予算やデザインも相談してください。
できる限りのリクエストに対応できるよに頑張ります

きれいな景色と心地よい音楽、おいしい料理とドリンクを用意してお待ちしてます。
彼氏、彼女。
友達や仲間と楽しい時間をＮＩＲＡＩで過ごしてください  

休みの日やＮＩＲＡＩが終わってからよく行っていた宮城のバー

ＨＯＬＯＨＯＬＯ

昨日がＬＡＳＴだったのです・・・
ＮＩＲＡＩメンバーは最後のＨＯＬＯＨＯＬＯ営業に
お疲れ様です。いままでありがとうを言いに行ってきました



オーナーの小川さん
の～り～さん
今まで楽しい時間とおいしいご飯とお酒をありがとうです。



先に行ってたＮＩＲＡＩノブ・・・
結構酔っ払い。
・・・・・・なんでだろう？



これだった・・・



「ちゃたん」のむ～ね～さん。
この後何回も続いたショット
ノブが酔っ払う原因が分かった・・・



酔っ払いＮＩＲＡＩに囲まれるシラフのアタシ
こうなったら、追いつけ追い越せです

・・・・無理



最後のＨＯＬＯＨＯＬＯにはいっぱいお客さんが来てました。
ＮＩＲＡＩの隣にある　バーイクリプスのあきさんとともあき



トランジットカフェのもっち～



殺し屋ミシェール
（ぶたさんミシェルに食べられる鮫のあきさん・・・）


とにかくっ
楽しい思い出をありがとうです。

また、通うバーが少なくなっちゃう
ちょっとセンチメンタルになったシノでした・・・